覆盖原字幕
1. ps如何新字覆盖原字就是新打的字是否可移到原字幕上就将原字覆盖了
先用吸管吸取周围背景颜色。然后用画笔覆盖原来的文字。
然后文字输入。字体 大小 和位置调整下就行了。很简单的
2. 如何在视频上删除原来的字幕并添加字幕
字幕在与视频一起压制之前，只是一个字幕文件，它就像一个文本文档一样，里面只是一些文字，当把它合成到片子里面的时候，那么它已经被编辑成画面，是片子的一部分，是经过编码的视频。
如果想要加工这些已经被变成视频的字幕，是不可能的。他们就是片子的一部分，只能覆盖或者把显示字幕这部分剪掉，这样就导致片子的大小改变，画面大部分受损。
也有一些资源是字幕和影片分开的，这就是外挂字幕。
现在有一种格式为MKV。 就是后缀为 .mkv 的文件。这种格式一般是把字幕单独分轨放置的，就是说字幕没有经过编码压缩，想要提取还是可能的。一些正规的dvd也有单独的字幕轨，这些都是可以修改的。
关于影片的字幕是否可以修改，介绍给你一个办法
下载一个
Media Player Classic
用这个软件播放，然后点击“文件”-“属性”-“详细资料”
在这里一般显示了 视频轨（Video） 音轨（Audio）并在后面显示了对应的编码方式和码率等
如果你还发现了第三条轨道 字幕轨（Subtitle） 那么就说明这个片子的字幕没有被压制在视频内，那么你可以通过一些工具修改。
比如下面这种就是可以修改而且不损坏原片的：
Video:MPEG4 Video (H264) 848x480 23.98fps [Japanese,video (video1)]
Audio:AAC 24000Hz stereo [Japanese, jpn (Audio 1)]
Subtitle:Advanced SubStation Alpha [Chinese, 简体中文 (Subtitle 1)]
另外建议你看一下下面这个视频，演示了制作的全过程，可能会帮助你了解字幕。
http://v.youku.com/v_show/id_XMTk1NjUxMDMy.html
3. 怎样覆盖电影字幕
首先要确定的是不是电影和字幕是一体的，如果是的话，那么想保存完整的版画面，现在的技术手段是权不可能的，只能做字幕模糊处理或用自制遮板挡住了。
模糊处理效果不好，原因是字幕有长又短，对于固定不动的字幕，比如台标或标示用此方法好用些。对于活动的字幕就不行了。
自制遮板虽然能完全挡住字幕，但是会影响完整的画面，这要看电影的字幕是不是在画面的中，还是在胶片（就是上下两个黑边）上了。如果在画面中，则会影响画面的完整，如果不是就不影响了。
方法：一般用视频编缉软件“premiere”或其他软件，在“photoshop”中作黑色遮板，大小和影片黑边的大小差不多，当然导入“premiere” 中也可以调节大小，然后将影片和黑色遮板一起倒入“premiere”中，调节黑边在影片中的位置，即可。
4. 用pr做视频时怎样遮住原来的字幕
1、premiere导入视复频，然后在下方新建项里面制选择颜色遮罩。
5. 会声会影如何覆盖原来的字幕
将事先做好的遮罩边框，放到覆盖轨里就可以了。
6. 怎么把视频中的字幕覆盖掉，然后自己在编辑自己想要的字幕，用什么软件怎么用
视频软件都有这功能，PR ED 这两个软件，建议premiere这软件，
字幕可以自己 打上去，把你不要的字版幕，弄权一个黑边遮住就行了，黑边在PR里面也有，你也可以在PSD做好TGA 然后导入进去也可以……。然后自己 在打上字幕。
7. 如何将原有的字幕用新的字幕覆盖掉
用会声会影在影片的原字幕位置覆盖个色块，导出后再用你的字幕。
8. 如何把视频原字幕覆盖掉
就用绘声绘影好了。看看这个视频演示，操作方法类似，只要把一个黑色图片放到复叠轨道然后拖长、调整大小、宽窄、位置。http://www.56.com/u23/v_MTQwMzQ2OTI.html
http://www.56.com/u67/v_MTQwMTIyMDg.html
http://www.56.com/u38/v_MTQwMTI3OTU.html
仅提供参考
9. 有没有软件可以把视频中的字幕给覆盖掉
绘声绘影x5完全来可以。
一是直接源键入文字，右边有字体、字号、颜色、边框等设置，给键入的文字设置边框，然后预览窗口里调整文字显示的大小和显示的文字，覆盖到原视频的字幕上。这是最简捷的方法。
二是绘声绘影x5版本，fx滤镜里有“像素器”滤镜，自定义里，位置调整到字幕的位置上，开始帧和结束帧设置高度和宽度，块大小，这样字幕就成为马赛克效果，看不清原字幕了。
三是，到画廊的素材栏里选择一种色彩，拖到覆叠轨，预览窗口里调整色彩素材显示的大小和位置，覆盖在视频字幕上，再在色彩上键入文字字幕。
你提的问题，使用第一种方法，操作是最简单的。