❶ 凉菜做法大全带图片

主料
胡萝卜 (适量)
紫甘蓝 (适量)
绿甘蓝 (适量)
黄瓜 (适量)
干豆腐 (适量)
细粉丝 (适量)
辅料
猪里脊肉 (适量)
厨具
其它
分类
常见菜式 私房菜 凉菜 秋季食谱 夏季食谱 微辣 拌 廿分钟 简单难度

胡萝卜用水洗净去皮，切成细丝。

干豆腐用开水焯烫一下，然后用冷水冲凉，切成细丝。

黄瓜用水洗净，切成细丝。

紫甘蓝用水洗净，切成细丝。

绿甘蓝用水洗净，切成细丝。

粉丝用水洗净，然后用开水烫软。

猪里脊肉用刀切成细丝，加盐、料酒、水淀粉抓匀，静置10分钟

炒锅加色拉油烧热，加葱姜末炒出香味，倒入煨好的肉丝，加海鲜酱油炒均。

将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中，加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油，戴上一次性手套，把所有的材料用手抓拌均匀。

简单的家常凉菜也可以精彩。

❷ 凉菜大全图片

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❹ 养生大拌菜凉菜图片

用料
材料

熟鸡蛋
生菜
紫绀菜
红灯笼辣椒
西红柿
黄瓜
黄灯笼辣椒
盐
橄榄油
黑胡椒
果醋(养生醋)
做法
1. 把以上蔬菜均切好备用，形状可以根据自己的喜爱和口感偏好，辣椒最好切丝。
2. 单取一个小碗，将少许盐，黑胡椒，苹果醋或者甜味的养生醋还有最重要的橄榄油均匀的搅拌在一起。
3. 最后灰常有爱的把它们伴在一起，就可以啦，口感很棒的。